チョコケーキ作ってみました

http://www.ustream.tv/recorded/13116102

敗因は、コーティング用のチョコの生クリームを低脂肪のクリームにしてしまったことです
コーティング用のチョコは、生クリームを動物性脂肪のものにしたほうが
絶対よいと思います
もしどうしても、植物性脂肪のものにしたいときは、生クリームを2/3に減らし、
残りは無塩バターにすれば、きちんと固まると思います

チョコレートが、秘密のチョコレートだったため、味はとても美味しくできました。
ただ、製菓用具が全然そろっていないので、見た目は最悪ですが…
こんど、100円ショップで色々、漁ってこようと思います。
秘密のチョコレート、ありがとうございました。